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无花果酶
Fig enzyme

我司优选山东威海青皮无花果,天然富硒、优质无添加。2010年,威海无花果通过了国家质检总局对地理标志产品审核,威海成为全国最大的无花果产地。2018年,国家工商总局商标局发布公告:威海无花果成为全国第一个无花果地理标志证明商标。


无花果又名蜜果、隐花果,明目果、天仙果、奶浆果、古渡子,果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜,具有很高的营养价值和药用价值。《本草纲目》载:无花果“味甘、平、无毒。治五痔、咽喉痛。”《中药大辞典》中说,无花果“健胃清肠,消肿解毒,治肠炎、痢疾、喉痛、疮疖疥癣”。无花果叶与果实在所含成分的含量和药理作用方面有相近之处,也越来越引起人们的重视,现已从无花果中提取抗肿瘤、抗菌、治疗心血管疾病等有效成分。现将无花果近十多年来其化学,营养及药用价值等方面的研究综述如下:



无花果所含的营养成分非常丰富,可食部分达90%以上。含水分为85%左右,含粗纤维1.9%,含糖15-20%,主要为糖果雨葡萄糖;含蛋白质3.0%-4.1%,其中含有18种氨基酸,包括8种必须氨基酸;所含脂肪中68%为不饱和脂肪酸及少量人体必需的亚油酸;含有多种常量与微量元素,大量维生素A、C及多种有机酸。无花果的枝、叶和果实的营养成分存在差异。苯甲醛和硒在叶中的含量最高,枝提取物含量也较高,果实中含量较少;果实的蛋白质含量最丰富,糖的含量与其分子量大小及无花果的不同部位有关。 

无花果回血成分。无花果叶中富含丰富的糖类、黄铜、果胶和维生素等有效化学物质。孟正木等从无花果叶水浸液乙酸乙酯提取物经硅胶柱层析得无色细针结晶佛手柑内酯(香柠檬内酯)和补骨脂素。无花果叶的化合物中主要为醛、醇和脂类化合物,相对含量较高的有呋喃甲醇、苯甲醇、愈创木酚和对羟基甲醛等,并具有一定抗白血病细胞株的功能。尹卫平等用高效液相和气相色谱-质谱联用仪分析无花果抽取物有效成分。结果表明,新鲜的无花果叶中含芳香类物质,其中的苯甲醛已经被证明具有一定的抗癌活性。周海梅等研究表明,无花果叶挥发油中主要成分香豆素类和檀香萜醇类。香豆素类含有内酯环,其具有抗菌,扩张冠状动脉,抗凝血及催眠镇静作用,抵抗霉菌的作用较强而持久。
--内容源自《中药与天然药物 》 -无花果药用价值研究进展 黄丹丹,张吟(福建医科大学附属第二医院药剂科 泉州 362000)

酶对人体健康有何作用:
酶参与人体所有的生命活动,比如思考、运动、睡眠、呼吸、愤怒、喜悦或者分泌荷尔蒙等,都是以酶为中心的活动结果。医学证明酶是人体内新陈代谢的催化剂,尤其是在消化方面,如果身体里缺少了酶就会让消化功能变弱,引起肠胃疾病。如果身体的酶缺乏,身体在代谢时就会对器官进行损耗,从而导致器官的衰老。只有酶的存在,人体内才能进行各项生化反应,人体内酶越多,越完整,其生命就越健康。酶存在于所有活的细胞内,是它激发了细胞的活力,使细胞展现出种种生命现象。如果没有酶,所有细胞活动都将失去动力,生命现象亦无从产生。
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