这门技术内涵十分丰富它涉及到:对生物的遗传基因进行改造或重组,并使重组基因在细胞内表达,产生人类需要的新物质的基因技术(如“克隆技术”);从简单普通的原料出发,设计最佳路线,选择适当的酶,合成所需功能产品的生物分子工程技术:利用生物细胞大量加工、制造产品的生物生产技术(如发酵);将生物分子与电子。按专业分为:建筑、装饰、土方、市政道路、桥梁、园林绿化、铁路、公路,建筑工程，指通过对各类房屋建筑及其附属设施的建造和与其配套的线路、管道、设备的安装活动所形成的工程实体。装饰工程是用建筑材料及其制品或用雕塑、绘画等装饰性艺术品，对建筑物室内外进行装潢和修饰的工作总称。
发展对各种曲药和窖泥中微生物区系的构成及变化,研究中国白酒风味因子的形成机理,便于有效控制环境条件,以实现优质白酒的生产。,催化工程的引进与化学从原酒、基础酒、调味酒、成品酒等的理化、色谱成分统计录入处理等角度着手,建立酒体指纹图谱、专家鉴评等系统,大幅度减轻手工数据查询的劳动量。此外还获得了一些抗病的基因工程植株,如抗烟草花叶病的烟草,抗枯萎病和黄萎病的棉花、抗除草剂的大豆等,转基因鱼和转基因兔也初获成功。综上所述,经过,年艰苦奋斗,中国生物学的科研和教学机构已遍布各地,形成了一个包括基础研究和应用研究在内的、门类比较齐全。
以及经济价值基因的克隆和,遗传标记及分子辅助育种开发作物病害的遗传标记、果木感抗病性状的分子标记，以及小麦种质资源遗传多态性的研究研究家畜主要经济性状的分子标记，如产绒、抗病、性别和多胎性状进行动物主要经济性状的基因图谱分析,蛋白质及酶工程。生物技术的飞速发展及其广泛的应用前景，将使生物产业成为全社会的产业支柱。在所有的科研突破中，基因科学及其在疾病的诊断和治疗中的应用给人们带来的希望很大。科研人员研究工作的关键是弄清楚细胞的运转机制。始于,的绘制人类基因组图谱工程，动用了美、欧、亚多国的数百名科学家，预计耗资。
