用微生物做发酵有机肥，以鸡粪营养物质含量最高，接着是羊粪和牛粪，猪粪次之。发酵时可以鸡粪、牛粪和羊粪单一发酵，也可以混合发酵，推荐比例为鸡粪：牛粪：羊粪为,以单一发酵鸡粪为例，鸡粪与发酵下脚料的比值为,,发酵下脚料成分复杂，总结如下：可用,-的秸秆，玉米。利用金针菇菌渣替代部分棉籽壳,组成不同配方进行菌渣栽培平菇配方试验。通过对试验品种在不同配方中的菌丝生长速度、抗杂性、子实体生物率等指标的跟踪调查、统计分析,发针菇菌渣添加量在,~,时,菌丝长速慢、生物率低;随着添加量的增加,菌丝长速加快、生物率提高;当添加量超过。
可以，除了有肥效外，还能抑制真菌病害。将废菌包外包裹的塑料膜撕去，用破碎成小块状，将破碎后的废菌渣堆在简易大棚内的地面上。堆料过程中向废菌渣喷洒少量水，此过程中废菌渣的温度为,C左右。再用重量百分比为,的食用菌废料混合,酶渣堆成条堆，用翻抛机混合均匀，加上菌种进行发酵即可。
有机肥原料生产供应基地分类大全：蚕沙、蘑菇菌渣、海带渣、磷柠檬酸渣、木薯渣、蛋白泥、糖醛渣、氨基酸腐植酸、油渣、草木灰、贝壳粉等，兼营、花生壳粉等。生物有机肥：农业废弃物：比如秸秆、豆粕、棉粕等。畜禽：比如鸡粪、牛羊马粪、兔粪；生活垃圾：比如餐厨垃圾等。对发霉的菌渣，不宜作二次栽培料和动物饲料，多用作农家肥料。食用菌废料中富含有机物和多种矿质元素。其中N、P、K养分含量高于稻草和鲜粪。土壤中施用食用菌废料后，可形成具有良好通气蓄水能力的腐殖质。对改良土壤，提高土壤肥力具有重要意义。此外，食用菌菌丝体在生长过程中。
赤霉素菌渣一般不能用作有机肥，因为会导致植物徒长，必须谨慎使用；井冈霉素菌渣则可以做有机肥，因为是专门防治水稻纹枯病的，对植物没有副作用，是安全的，可以放心使用。有机肥原料是指生产有机肥所需的原料。有机肥，中国又称农家肥。其特点有原料来源广，数量大，养分全，含量低；肥效迟而长，须经微生物分解后才能为植物所吸收，改土培肥效果好。有机肥原料的种类：农业废弃物：如秸秆、豆粕、棉粕、菇渣、沼渣、菌渣、木质素渣等。
