它在全球海域都有一定分布，藻体细长，有分枝。江蓠所含的成分使其成为生产琼脂的优质材料，通过专业处理，能将其为在食品、医药等领域广泛应用的琼脂产品。琼脂在食品工业中常用作增稠剂、凝固剂等，在微生物培养等领域也发挥着重要作用，而石花菜、江蓠等红藻类海洋生物则是琼脂的重要来源。抗生素：海洋放线菌如硫酸新霉素、硫酸链霉素等。抗菌药：海洋贝类中的抗菌肽、抗菌蛋白。抗病药：海洋藻类抗病多糖、抗病蛋白。抗肿瘤药：海洋生物抗癌多糖、抗癌蛋白质。抗凝血药：海洋生物抗凝血多糖、抗凝血蛋白质。抗高血压药：海洋生物降压多糖、降压蛋白质。抗糖尿病药：海洋生物降糖多糖。
海藻糖是一种天然的多糖物质，广泛存在于海洋生物中，它对皮肤具有良好的保护作用。在Corselli柯赛丽海藻糖纤连蛋白套装中，海藻糖展现出抵抗UVB紫外线的能力。当皮肤遭受强紫外线照射时，海藻糖能与其他多糖共同在胞外基质中形成一层保护膜，这层保护膜有助于避免晒伤。壳寡糖是一种源自自然的碱性多糖，因其优异的生物利用度，常作为膳食补充剂的主要成分。它不仅能够提升身体的免疫力，还具备促进肠道益生菌增殖的效用。市面常见的壳寡糖产品为壳聚糖胶囊，这类产品依托海洋生物技术，通过多向调节人体内环境，辅助降血糖。在食物纤维的协同作用下，壳寡糖能增强胰岛素活性。
