砷通过呼吸道、消化道和皮肤接触进入人体，如摄入量超过量，砷就会在人体的肝、肾、肺、、胎盘、骨骼、肌肉等部位蓄积，与细胞中的酶系统结合，使酶的生物作用受到抑制失去活性，特别是在毛发、指甲中蓄积，从而引起慢性砷中，潜伏期可达几年甚至几十年，慢性中有消化系统症状。铅是制造蓄电池、电缆、和的原材料，也是汽油的添加剂；铅化合物用作颜料、玻璃、塑料和橡胶的原料，由于金属铅具有优良的耐酸、碱腐蚀性能，广泛用于制造化工和冶金设备。铅合金用作轴承、活字金和焊料等；此外，铅也开拓了一些新的用途，如用作沥青的稳定剂。
(来源：食品容器和包装材料、工业“三废”和汽油燃烧、含铅农药的使用、含铅的食品添加剂和加工助剂的使用。(危害：铅对生物体内许多器官组织都具有不同程度的损害作用，尤其对造血系统、神经系统和肾脏的损害尤为明显。慢性损害表现为贫血、神经衰弱、神经炎和消化系统症状。儿童对铅较更敏感。短时接触大剂量可发生急性或亚急性铅中,表现类似重症慢性铅中。铅以无机物或粉尘形式吸入人体或通过水、食物经消化道侵入人体后,积蓄于骨髓、肝、肾、脾和大脑等处“储存库”,以后慢慢放出,进入血液,引起慢性中(急性中较少见)。铅对全身都有性作用,但以神经系统、血液和心血管系统为甚。
铅的化学性质导致性铅的化学性质非常稳定，不易被氧化或还原，因此可以在人体内长期积累而不易排出。铅能够与多种物质发生化学反应，包括人体内的蛋白质、酶等生物活性物质，从而影响这些物质的功能和活性。特别是在体内积累到一定程度时，铅会细胞结构，干扰正常的生理功能，最终引发中症状。的微量元素。人体每日对微量元素的需要量很少，但对人体来说必不可少。在地壳和地球物理中除了O、Si、Al、Fe等几个丰度很大等元素外，其余的可称为微量元素。我们又把人体中存在量极少，低于人体体重,，称为微量元素。具有一定生理功能，并且必须通过食物摄取的微量元素称为必需微量元素。
