首先，应施足基肥，建议使用优质腐熟鸡粪,克/亩，以确保土壤养分充足。在生长期内，还需适当追肥，以确保芹菜的高产和优质。追肥时，应以速效性氮肥为主，并注意磷、钾肥及生物有机肥的配合使用，做到轻肥勤施，小水常浇。在苗期，播种前需将育苗床表土与肥料充分拌匀，耙细，整平。出苗后。必须强调的是，有机肥必须在充足沤肥以后再使用，并没有充足沤肥的有机肥在施记到土壤中后，在微生物菌种的功能下能持续发酵，发醇的过程中会释放发热量，假如这种发热量无法立即流失便会造成灼伤幼苗，与此同时微生物菌种的繁育和生长过程时会从土壤中抢走一部分营养物，进而造成氮肥的外流。
芹菜最怕施用尿素、用未腐熟的有机肥。尿素是常见的含氮量相对较高的氮肥类型，在大田作物及园艺作物中都有广泛应用，对大部分的作物而言，施用尿素并不会产生不良影响，但是芹菜则是一个例外。生产实践证实，在芹菜的栽培过程中施用尿素会造成芹菜的生长速度减缓、品质下降，食用过程中苦味增强。芹菜要施足基肥，可以用优质腐熟鸡粪，每亩大约,克，这样能给它提供充足的“启动能量”。在生长期要适当追肥，追肥的话，速效性氮肥是不错的选择，不过别忘了配上磷、钾肥和生物有机肥，就像给它来一顿营养均衡的“大餐”。在苗期，播种前就要把育苗床的土和肥料拌均匀，等小苗苗出土后大约,。
用生物有机肥或氮磷钾（,,硫酸钾复合肥做基肥。幼苗期，根部冲施氮磷钾（,,水溶肥加腐植酸活性液肥或氨基酸活性液肥加生物菌肥。伸长膨大期，根部冲施氮磷钾（,,水溶肥加硫酸钾，或加磷酸二氢钾。首先应施足基肥，一般应施用优质腐熟鸡粪,克/亩，同时在生长期中适当追肥，这是芹菜高产优质的保证条件。追肥种类应以速效性氮肥为主，并注意磷、钾肥和生物有机肥的配合应用，做到轻肥勤施，小水常浇。苗期：播种前将育苗床表土与肥料充分拌匀、耙细、整平。出苗后。
